La uva Chardonnay es una auténtica joya dentro del mundo de las uvas y en el mundo del vino. Originaria de la Borgoña, ha sabido adaptarse a multitud de ambientes, climas y lugares muy distintos a lo largo del mundo. Es una viña pequeña, de grano menudo, esférico, de piel amarilla y fin, bastante frágil … Leer más
Mencionar Valsarte es mencionar tradición. En 1985 que es cuando se crea la sociedad «Bodegas Solana de Ramírez Ruiz»,(http://www.valsarte.com )usando el nombre «Solana» que es la finca familiar que da unos cultivos excepcionales. Su ubicación está en Abalos, localidad riojana de la Rioja Alta, en la margen izquierda del río Ebro, muy cerca de Haro (tierra … Leer más
Sin duda este vino, Dido «La Universal», perteneciente a la D.O. Montsant, es uno de mis favoritos y siempre presente en mi bodega. Es un vino que emociona desde el primer momento. Y es que pensemos por un instante, el objetivo de un vino es comunicar, de donde es, su carácter, su entorno, su biodiversidad, … Leer más