Bierzo sobre lias… Mengoba!
Últimamente me estoy lanzando un poco en picado hacia los blancos con barrica. Blancos que son a priori ácidos o potentes y que su paso por lias los suavizan, amoldan y redondean. En el caso de hoy hemos «atacado» a una Godello sobre lías de bodegas Mengoba (http://www.mengoba.com). Este vino es un auténtico portento. La … Leer más