Al contrario que otros Xarel.los del Penedés, este Xarel.lo está compuesto por un 95% de Xarel.lo y un 5% de Garnacha blanca. Este 5% en otros xarel.los está compañado de Muscat, que puede resultar bastante empalagosos en algunos casos.

La uva está cultivada a 600 mtrs., en cultivo ecológico y da como resultado un vino brillante, muy intenso en nariz, con tonos florales, herbáceos y muy frutal. Esta potencia de nariz, se ve aumentado en copa agitada, predominando la fruta propia de la variedad, pero con tonos de miel y dulces provenientes de ese 5% de la garnacha blanca.

En boca es amplio, ligero, con una acidez muy equilibrada, con tonos de albaricoque, miel y ciruelas. Con un post gusto largo, pero suave. Es un vino del año, ideal para ser consumido cuanto antes a una temperatura entre 4 y 6º C.

Ideal para maridar con platos de pescado no muy fuertes o mariscos; carnes blancas o poco salseadas, un queso tierno o un xató con bacalao.

Precio aproximado en tienda de unos 6 ó 7 €.