¿Qué es el SAKE?

Sake

     A muchos de vosotros, y si hacéis el experimento y preguntáis a alguien qué es el Sake, la gran mayoría no sabrá que responderos.  Y es que el Sake es una de las bebidas más desconocidas, sobre todo en occidente. Seguro que muchos os viene a la cabeza aquel licor de lagarto que … Leer más

Los Gurús del vino, necesarios o a extinguir?

Anciano bebiendo vino

      Que el ser humano necesita Gurús desde que el mundo es mundo, es algo obvio. Para hacernos una idea, el concepto de Gurú viene de tiempos inmemoriales, cuando los hombres (entiéndase hombre como genero), necesitaba intermediarios con las divinidades.       Estos hombres, dotados de un carisma sobrenatural y una sabiduría casi … Leer más

La alucinante Bobal de Carlota Suria en Pago de Tharsys !!

     Los vinos de Valencia, en este de caso de Utiel-requena cada día me gustan más, y hoy le ha tocado a “Carlota Súria Organic Bobal 2018”. Este vino toma el nombre de una de los gerentes de la bodega. Carlota, junto a Vicente García, el otro co-fundador, crearon La bodega “Pago de Tharsys”, … Leer más