Este cava está elaborado por las bodegas Hispano+Suizas (http://www.bodegashispanosuizas.com), con uvas Chardonnay y Pinot Noir. Las tres personas encargadas de este proyecto, Marc Grin, Bodeguero; Rafael Navarro (Viticultor) y Pablo Ossorio…
No hay mejor combinación que lo que te gusta por partida doble ! Y partiendo de esta filosofía, surgió la idea de mezclar algo tan delicioso como el cava junto…
Comenzamos con un cambio de mentalidad. Un espumoso dentro del Clàssic Penedès, de elaboración clásica del método «Champenoise», tiene una crianza de 18 meses en barrica con sus mares. Un Brut nature…
