Una de las cosas que siempre digo, es que un vino es más que un simple líquido embotellado. Detrás de un vino hay siempre una historia, una familia, una historia de superación, de trabajo, y, aunque siempre digo que toda empresa se crea para ganar dinero, la historia es la que nos gusta, la que … Leer más
No hace mucho, y gracias a unos inestimables amigos, visitamos las bodegas de Adernats en la localidad de Nulles, provincia de Tarragona. Esta bodega es pura historia, en donde un pueblo, gracias a su esfuerzo, sus ganas y su tesón, construyó una bodega por y para el pueblo. La bodega, construida en 1917, y que … Leer más
California….. una amplía y basta zona de terreno donde todo es posible. La tierra de las oportunidades, desde los Ángeles, hasta San Francisco, cruzando parajes incomparables, y viñedos incomensurables como Monterrey, Paso Robles, y siguiendo el viaje a territorios cuyo nombre es sinónimo de vino como Sonoma y Napa. Durante unos días hemos podido disfrutar … Leer más
Ayer tuvimos la oportunidad de probar unos vinos completamente diferentes a los que habitualmente estamos habituados y con una filosofía realmente a tener en cuenta, con una pasión por el cuidado del medio ambiente y procurando que el vino contenga los menos elementos posibles químicos para no perjudicar en exceso al cuerpo humano. Su nombre, … Leer más
Por fin tenemos la cata de vinos dulces !!!! Cuando mencionas vino dulce, o cata de vinos dulces, hay mucha gente que se pone las manos en la cabeza, diciendo que «ellos son de tinto», «que no les gustan», » que no les llama» !!!…. ¿donde está la curiosidad? ¿donde está la emoción? ¿donde están … Leer más
Es interesante ver y descubrir, las ganas y pasión con las que, los pequeños bodegueros hacen nuevos productos pensados con la idea de hacer disfrutar de sus vinos. Las bodegas pequeñas, y esto es algo que siempre hemos comentado, tienen esa capacidad de preocuparse por su producto. La pequeña cantidad producida no quiere decir que … Leer más
Desde Intermon oxfam están decididos a movilizar a las personas para luchar contra la probeza. A través de acciones en 90 países, consiguen a través de sus acciones ayudar a millones de personas desfavorecidas que con sus acciones realizan cambios en su entorno. Intermon influye directamente en las causas de los problemas y luchas contra … Leer más
Hemos tenido el enorme privilegio de poder probar unos de los mejores vinos que hay en el mercado actualmente. Pero hasta llegar a este punto debemos remontarnos más allá de los tiempos, cuando el vino era un producto denostado, de baja producción, para consumo propio y cuando las ayudas a la agricultura apoyaban a otros … Leer más
La uva Chardonnay es una auténtica joya dentro del mundo de las uvas y en el mundo del vino. Originaria de la Borgoña, ha sabido adaptarse a multitud de ambientes, climas y lugares muy distintos a lo largo del mundo. Es una viña pequeña, de grano menudo, esférico, de piel amarilla y fin, bastante frágil … Leer más
El Montsant es una constante paradoja, dentro de su pequeño mundo, se haya un inmenso universo diferente en cada uno de sus rincones. Es el caso de esta bodega, pequeña, sencilla, de gran tradición familiar, que tras un paso de modernización, ha entrado , y yo diría que con honores, dentro de la calidad de … Leer más