Alfonso Villarejo 
Cuando me recomendaron este vino y vi la etiqueta, me pareció de lo más gracioso !. Si bien hoy en día el mundo del vino está actualizándose con etiquetas y contraetiquetas con diseños realmente fabulosos, este es sin duda uno de los que más me ha hecho reir. Y no es para menos, porque si … Leer más
California….. una amplía y basta zona de terreno donde todo es posible. La tierra de las oportunidades, desde los Ángeles, hasta San Francisco, cruzando parajes incomparables, y viñedos incomensurables como Monterrey, Paso Robles, y siguiendo el viaje a territorios cuyo nombre es sinónimo de vino como Sonoma y Napa. Durante unos días hemos podido disfrutar … Leer más
Ayer tuvimos la oportunidad de probar unos vinos completamente diferentes a los que habitualmente estamos habituados y con una filosofía realmente a tener en cuenta, con una pasión por el cuidado del medio ambiente y procurando que el vino contenga los menos elementos posibles químicos para no perjudicar en exceso al cuerpo humano. Su nombre, … Leer más
Hace días que quería poner este vino en la web, pero por motivos que no vienen al caso ha sido complicado. Y HOY, ha sido el día. Aquí os dejo… «Está por venir» !! y es que lo mejor siempre está por venir.Un vinazo de Almería de bodegas Palomillo. http://www.bodegapalomillo.es Almería es tierra de vinos, … Leer más
Cuando una hermana o hermano está a tu lado, todo siempre se ve de una forma diferente. De esta forma se ve el vino es una de las bodegas de Jumilla que tanto apreciamos, http://www.bodegasluzon.com. Su vino Luzón ya lo hemos comentado en otro post, y todavía tenemos pendiente su «altos de luzón», un vino de … Leer más
Hay vinos que solo con ver la etiqueta te enamoras de ellos y este es el caso de Milú, un vino que nos evoca directamente a la infancia, a los comics, a los recuerdos de cuando leíamos en casa, en la biblioteca, a escondidas o antes de irnos a dormir. Milú, un Ribera del Duero … Leer más
Últimamente me estoy lanzando un poco en picado hacia los blancos con barrica. Blancos que son a priori ácidos o potentes y que su paso por lias los suavizan, amoldan y redondean. En el caso de hoy hemos «atacado» a una Godello sobre lías de bodegas Mengoba (http://www.mengoba.com). Este vino es un auténtico portento. La … Leer más
François Chartier es uno de los sommelieres de moda que ha creado un concepto increíble tras muchos años de trabajo y ensayos. Es el creador de la conocida como «Sumillería molecular». Tras cuatro años de durísimo trabajo, elaboraron más de 1500 recetas con 1500 maridajes, lo que supone un torbellino de creatividad y de concepto … Leer más
Con este tiempo tan caluroso lo que apetece son vinos refrescantes. Cuando llegan estas fechas yo soy más dado a vinos blancos, rosados, claretes y cavas. Si bien hay algún día que cae un vino tinto, son los menos. Y hoy a tocado a Nosso, vino ecológico de uva verdejo. No hay que olvidar que … Leer más
Hay momentos en la vida que topas con vinos fantásticos. Hoy, aprovechando la vista familiar, y rebuscando en la bodega, he topado con una maravilla que, sinceramente, no recordaba que la tenía. Un Marqués de Peñamonte Colección Privada 2013, de D.O. Toro (http://www.dotoro.com). Este vino está elaborado por el grupo Bodegas Riojanas (http://www.bodegasriojanas.com) con uva 100% … Leer más